مواد غذایی مفید برای لاغری

موفقیت در کاهش وزن، به قرص‌ها و غذاهای رژیمی نیاز ندارد، فقط باید یخچال‌تان را از غذاهای خوب پر کنید. داشتن غذاهای وسوسه انگیز و فراوری شده در خانه، در حالیکه سعی می‌کنید سالمتر غذا بخورید، می‌تواند به ضرر رژیم غذایی شما تمام شود. در عوض، کابینت‌هایتان را با غذاهای سالمی که در فروشگاه‌های مواد غذایی وجود دارند پر کنید تا درصد موفقیتتان بیشتر شود. باید بدانید که موقع خرید به دنبال چه چیزی بگردید تا مواد غذایی که به خانه می‌آورید بتوانند در رسیدن به اهدافتان به شما کمک کنند.

میوه و سبزی
معمولا میوه و سبزی، اولین قسمت در فروشگاه مواد غذایی است. بعنوان یک قاعده‌ی کلی، خرید در اطراف محیط فروشگاه به شما کمک خواهد کرد که از غذاهای فراوری شده، شیرین و چرب دوری کنید. میوه و سبزی نمونه‌ای از غذاهای کم کالری و در عین حال سرشار از مواد مغذی است که برای میان وعدها ایده‌آل است.
سیب، پرتقال، هویج، کرفس، گوجه فرنگی و محصولات دیگر را می‌توان زودتر خرد کرده و برای دسترسی آسان به مواد غذایی سالم در یخچال نگهداری کنید. حتی می‌توانید محصولاتی که از قبل خرد شده‌اند را خریداری کنید، به شرطی که مطمئن باشید این محصولات بسته بندی شده، حاوی مواد نگهدارنده نیستند.

گوشت
گوشت می‌تواند پروتئین مورد نیاز بدن شما را تامین کند، اما می‌تواند چربی زیادی هم داشته باشد. موقع خرید گوشت، حواستان به کم چرب بودنش باشد. بدین معنی که گوشت‌های بدون پوست بخرید تا کالری‌های اضافه را از غذایتان حذف کنید. مثلا سینه‌ی مرغ بدون پوست و بدون استخوان.
اگر گوشت گاو می‌خرید، بدنبال گوشت گاو بدون چربی باشید که رگه‌های چربی کمی هم داشته باشند. تکه‌های ماهی تازه بخرید زیرا کم چرب هستند، پروتئین را تامین می‌کنند و یک منبع بسیار خوب از اسیدهای چرب امگا۳ هستند که به گفته‌ی وب‌سایت مدلاین پلاس، وقتی بهمراه ورزش باشد، می‌تواند بطور قابل توجهی به کاهش چربی بدن کمک کند.
شما می‌توانید اسیدهای چرب امگا۳ را در آجیل، کلم، کتان و سبزیجات برگدار نیز پیدا کنید. اگر گیاهخوار هستید، برای دوز روزانه‌ی پروتئین‌تان، توفو، پروتئین‌های گیاهی، آجیل، دانه‌ها و بنشن را انتخاب کنید.

غلات کامل
بخش نانوایی در هر فروشگاه مواد غذایی، بخاطر دونات‌ها، شیرینی‌ها و کیک‌هایش می‌تواند وسوسه انگیز باشد. سبد خریدتان را از این محصولات تازه‌ی پخته شده به سمت قفسه‌ی نان‌ها حرکت دهید. غلات کامل، سرشار از فیبر هستند و می‌توانند به شما کمک کنند که سیر و راضی بمانید و از تنقلات اضافی دوری کنید.
نان غلات کامل، و کراکرها راه‌های خوبی برای افزودن فیبرهای مفید برای قلب، آهن و ویتامین B به رژیم غذایی شما هستند. همچنین به دنبال برنج قهوه‌ای، بلغور جو دو سر و آرد گندم کامل باشید.

لبنیات
سبد خریدتان را با پنیر کم چرب، خامه‌ی ترش، ماست و دیگر محصولات لبنی پر کنید. لبنیات، حاوی پروتئین و کلسیم هستند و می‌توانند بری زمان طولانی‌تری شما را سیر نگه دارند. لبنیات همچنین می‌توانند به شما در تامین انرژی در طول روز و تمرینات روزانه‌تان کمک کنند.
محصولات مورد علاقه‌تان را از نوع کم چرب انتخاب کنید تا کالری‌های غیر ضروری را کاهش دهید. به دنبال محصولاتی با حداقل مقدار مواد تشکیل دهنده باشید. بعنوان مثال، ماست که اغلب بعنوان یک غذای سالم در نظر گرفته می‌شود، می‌تواند پر از مواد شیمیایی و نگهدارنده باشد. برای رسیدن به بهترین نتیجه، لبنیاتی را انتخاب کنید که به شکل طبیعی‌شان نزدیکتر هستند.

نوشیدنی‌ها
آب میوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی، و انواع نوشیدنی‌های شیرین وسوسه انگیز هستند، اما هنگامیکه سعی دارید وزن کم کنید، بهترین کار استفاده از آب است. شکل‌های دیگر مایعات اغلب مملو از قند هستند و کالری بیهوده به کالری مصرفی روزانه شما اضافه می‌کنند. اگر نوشیدن آب ساده را دوست ندارید، می‌توانید از بسته‌های طعم دهنده‌ی کم کالری یا بدون کالری برای افزودن طعم به بطری‌های آب معمولی استفاده کنید و اینگونه می‌توانید بدون افزایش کالری مصرفی، به طعم نوشیدنی مورد علاقه‌تان دست بیابید.

تهیه و گردآوری : گروه سلامت پرداد / منبع : مجله فیتنس